| 美味的可可千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可 | 克 | 93千卡 | 387千卡 | 7.5克 | 4.7克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 打发奶油 | 克 | 842千卡 | 345千卡 | 2.05克 | 37克 |
| 总量 | 1092克 | 美味的可可千层热量/卡路里4386千卡 | |||
 热量4386千卡，相当于乐队演奏1096分钟消耗的热量...240 | |||||
美味的可可千层的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 准备摊饼食材
2/11. 把低筋面粉，可可粉，糖粉，鸡蛋放入干净锅内搅拌，牛奶分四次边搅边加入
3/11. 搅拌均匀后再加溶化的奶油，再搅拌均匀
4/11. 将搅拌好的过筛后，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时
5/11. 1小时后开始煎饼皮，不粘锅先预热，再放入一汤浆，沿着锅底转均匀，待饼皮起泡泡后，用手翻面，再煎6秒左右，可以出锅晾凉
6/11. 按上面步骤把所有面浆煎完，放一边晾凉，然后拿一个圆盘子扣上面，把盘子的大小把多余的边边裁平整
7/11. 开始打发奶油，将淡奶油，可可，糖粉倒入干净锅内，用电动搅拌机3档打
8/11. 大概2-3分钟后奶油出来纹路不会消失就可以了
9/11. 一层饼皮一层奶油，直到把饼皮用完，然后上面扣盘子定型，放冰箱冷藏三小时以上，再拿出来洒上可可粉装饰就可以了
10/11. 美味的可可千层搞定了
11/11. 不喜欢太甜，糖粉可以根据自己需求减少
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与明虾、韭菜、基围虾搭配；与味精、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、舒缓肝气、止咳等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、美白、预防便秘等功效；可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配；与酒、杨梅、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味的可可千层热量4386 千卡
- 脂肪259.31 克
- 蛋白质59.51 克
- 碳水化合物433.35 克
- 钠10584.5 毫克
- 钙409 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾961 毫克