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纸杯戚风小蛋糕

纸杯戚风小蛋糕的热量和减肥功效

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纸杯戚风小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
玉米油358千卡895千卡0克99.2克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
低粉177千卡354千卡9.4克1.4克
全蛋88千卡144千卡13.3克8.8克
牛奶4千卡42千卡6.81克3.2克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
总量420纸杯戚风小蛋糕热量/卡路里1025千卡
打理草坪 热量1025千卡,相当于打理草坪186分钟消耗的热量...330

纸杯戚风小蛋糕的做法共15个步骤

食材主料/辅料

蛋白(3个)、蛋黄(3个)、全蛋(1个)、低粉(50克)、玉米油(40克)、白糖(50克)、白兰地酒(半勺)、白醋(几滴)、牛奶(10克)
纸杯戚风小蛋糕的做法图解1

1/15. 我用的是张裕金奖白兰地

纸杯戚风小蛋糕的做法图解2

2/15. 蛋白三个放在无油无水盆中

纸杯戚风小蛋糕的做法图解3

3/15. 用打蛋器打出鱼眼一次性加上白糖滴上几滴醋,继续中速打

纸杯戚风小蛋糕的做法图解4

4/15. 打至提起打蛋器盆中留下小尖角即干性发泡即可

纸杯戚风小蛋糕的做法图解5

5/15. 三个蛋黄再打上一个全蛋,加上牛奶、玉米油、倒上白勺白兰地酒,打蛋器低速打匀

纸杯戚风小蛋糕的做法图解6

6/15. 筛入面粉低速搅打10秒钟

纸杯戚风小蛋糕的做法图解7

7/15. 打匀即可

纸杯戚风小蛋糕的做法图解8

8/15. 挑三分之一蛋白霜入蛋黄糊盆内翻拌均匀

纸杯戚风小蛋糕的做法图解9

9/15. 再倒入蛋白盆内

纸杯戚风小蛋糕的做法图解10

10/15. 翻拌均匀,成细腻的面糊

纸杯戚风小蛋糕的做法图解11

11/15. 用小勺或者裱花袋装入纸杯里,我装了八分满,其实装七分满也可

纸杯戚风小蛋糕的做法图解12

12/15. 烤箱预热,放在中下层,160度(我的烤箱温度偏高)170度也行,40分钟。

纸杯戚风小蛋糕的做法图解13

13/15. 烤了二十分钟后就发满了。

纸杯戚风小蛋糕的做法图解14

14/15. 出炉以后

纸杯戚风小蛋糕的做法图解15

15/15. 看看里面非常细腻,有弹性

食材功效信息

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热烦、增强皮肤润滑、治喉痛等功效;可与桂圆肉、小米、香椿搭配;与红薯、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与百合、荠菜、洋葱搭配;与红薯、甲鱼 、消炎片相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、健体、抗衰老等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、保肝解毒、调味等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 纸杯戚风小蛋糕热量1025 千卡
  • 脂肪139.91 克
  • 蛋白质56.31 克
  • 碳水化合物190.92 克
  • 39745.5 毫克
  • 458 毫克
  • 8.63 毫克
  • 718 毫克

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