| 南瓜芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 消化饼干 | 克 | 520千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 总量 | 581克 | 南瓜芝士蛋糕热量/卡路里1400千卡 | |||
 热量1400千卡，相当于跨栏140分钟消耗的热量...600 | |||||
南瓜芝士蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（蒸熟后称出130克）、奶油奶酪（250克）、鸡蛋（两个）、消化饼干（一盒90克）、牛奶（30克）、黄油（35克）、玉米淀粉（35克）、白砂糖（50克）
1/15. 消化饼干一盒。倒入保鲜袋里用擀面杖擀压成碎
2/15. 如图
3/15. 黄油隔水加热融化
4/15. 把饼干碎加入黄油中
5/15. 充分搅拌，很香哦
6/15. 用饭铲压在模具里，压实。放入冰箱冷冻
7/15. 奶油奶酪加白糖隔水加热，边热边搅拌，直到无颗粒。
8/15. 南瓜切片蒸熟或用微波炉大火加热五分钟
9/15. 过下水分后称重
10/15. 奶油奶酪中分次加入两颗鸡蛋。搅拌均匀
11/15. 加入南瓜泥和牛奶
12/15. 加入玉米淀粉，搅拌均匀
13/15. 做好的蛋糕糊，倒入冻好的饼干底模具中。烤箱底部放一盘水，上下火160℃，底层烤50分钟
14/15. 烤好后放凉，然后放入冰箱冷藏一晚上。我妈说，不要刚烤好就放冰箱，对冰箱不好。
15/15. 忘了说了！要在模具边缘刷黄油。我的刷了，可脱模的时候还是不太好。有点破了。
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、降血压、预防高血压等功效；可与莲子、红枣、芦荟搭配；与山药、海虾、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与黄豆、明虾、百合搭配；与甲鱼 、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 南瓜芝士蛋糕热量1400 千卡
- 脂肪56.31 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物79.95 克
- 钠652 毫克
- 钙151 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾435 毫克