| 青汁韭菜鸡蛋饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 934克 | 青汁韭菜鸡蛋饺子热量/卡路里2832千卡 | |||
 热量2832千卡，相当于斜板仰卧起坐656分钟消耗的热量...259 | |||||
青汁韭菜鸡蛋饺子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、青汁（一袋）、韭菜（250克）、鸡蛋（3个）、饺子调料（适量）、食用油（适量）、老抽（一汤匙）、芝麻油（适量）、盐（两匙）
1/9. 盆中放上温水，倒一袋青汁，PS:青汁是用大麦苗磨得粉，可以代替蔬菜汁 把水调成绿色
2/9. 然后盆中倒入面粉，把面和成面团
3/9. 绿油油的面团是不是很漂亮，我有用白水和了正常颜色的面团，我觉得两种颜色搭配应该很好看
4/9. 让面团醒一会儿，开始调馅，先把韭菜切成小碎段
5/9. 然后把鸡蛋放到炒锅里炒出来，尽可能弄得碎一些
6/9. 然后把韭菜和鸡蛋放到一个盆子里，依次加入食用油，老抽，盐，饺子调料，芝麻油，搅拌均匀，香喷喷的馅料就调好了
7/9. 因为我也做了白色的面团，两种面团合在一起，做好白色剂子然后外围一条绿色面团，做成如图这样
8/9. 然后把面剂子擀成饺子皮，可以开始包啦
9/9. 饺子包好了，是不是超级漂亮。然后就可以开始煮饺子，等着香喷喷的饺子出锅吧
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、温中行气、行气理血等功效；可与基围虾、猪肉、鹌鹑蛋搭配；与牛里脊、菠菜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与生菜、牡蛎 、银鱼搭配；与鹅蛋、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、血管硬化、肝胆病等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 青汁韭菜鸡蛋饺子热量2832 千卡
- 脂肪212.02 克
- 蛋白质35.849999 克
- 碳水化合物103.47 克
- 钠10511.1 毫克
- 钙226 毫克
- 铁10.09 毫克
- 钾639 毫克