| 花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 552克 | 花卷热量/卡路里2589千卡 | |||
 热量2589千卡，相当于掸灰尘1036分钟消耗的热量...150 | |||||
花卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、细食盐（适量）、芝麻（少许）、白糖（适量）、猪油（两勺）、植物油（少许）、干酵母（适量）
1/4. 先用温水醒干酵母，再倒入干面粉中和面，面粉干加水，湿加面粉，待面粉稍成型，加入两勺猪油继续和面，揉止表面光滑放入酸奶机醒面一个半小时。
2/4. 将醒好的面团揉出气泡，擀成类长方形，刷上植物油，如果想吃咸的再撒上盐，想吃甜的撒上白糖，将面皮叠三叠，切成均匀的小段，三段叠一起，用筷条横着“一”压在三叠上，压到底，把筷条取出，将压好的三叠两段捏实，防止散开，再用筷条这样“1”放在面皮底，将两端捏在一起，筷条顺时针扭一圈，取出筷条就可以了！
3/4. 做好的花卷不要着急上锅蒸，让它自己醒20分钟后再上锅蒸15分钟，就可以享受美味啦！
4/4. 非常膨松的口感哦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠燥、护发、防治皮肤炎症等功效；可与桑葚、杏仁、山药搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 花卷热量2589 千卡
- 脂肪247.6 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物193.6 克
- 钠160.2 毫克
- 钙786 毫克
- 铁25 毫克
- 钾503 毫克