| 凉拌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 345克 | 凉拌黄瓜热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡，相当于读书325分钟消耗的热量...78 | |||||
凉拌黄瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（2根）、白醋（适量）、白砂糖（适量）、盐（2克）、香油（少许）、炒熟的白芝麻（少许）
1/3. 可以用普通的黄瓜，我是突然想吃这样的黄瓜所以就用了。
2/3. 我拍、我拍、我拍拍拍，黄瓜拍碎切块放入盆中。取一只碗倒入白醋、白砂糖，搅拌糖都融化。尝一下味道，注意酸和甜两个味道的平衡。合适以后加入适量的盐，点少许的香油，倒入盆子里与黄瓜拌匀，稍腌片刻。
3/3. 将腌制好的黄瓜放入盘子里，撒上炒熟的白芝麻即可。成品酸甜清脆，加上芝麻的香味，配合油腻的菜一起吃，非常清口。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、减肥强体、健脑安神等功效；可与黑木耳、木耳菜、豆腐搭配；与花生酱、香菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、调解血液、消除疲劳等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、止咳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、清理胃水等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、生津通乳、护发等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌黄瓜热量422 千卡
- 脂肪100.8 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物115.7 克
- 钠49349.4 毫克
- 钙134 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾131 毫克