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荷叶糯米鸡

荷叶糯米鸡的热量和减肥功效

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荷叶糯米鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
瑶柱124千卡264千卡55.6克2.4克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
大米653千卡391千卡7.1克4.9克
鹌鹑蛋546千卡160千卡12.8克11.1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1675荷叶糯米鸡热量/卡路里3632千卡
看电影 热量3632千卡,相当于看电影3632分钟消耗的热量...60

荷叶糯米鸡的做法共8个步骤

食材主料/辅料

糯米(量米的杯两杯)、鸡腿(一只)、香菇(适量)、鹌鹑蛋(6只)、大米(半杯)、瑶柱(适量)、姜(一小块)、葱(一棵)
荷叶糯米鸡的做法图解1

1/8. 1,先把大米和糯米放一起洗净,加点盐,少量油,加水放电饭煮熟备用。2,把鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。3,热锅,放姜稍微爆香一下,放入香菇瑶柱鸡肉炒,加入浸到鸡肉的水,少许酱油,耗油,盐,糖煮8分钟,熟了就好。

荷叶糯米鸡的做法图解2

2/8. 把煮熟的肉捞出来,剩下汤汁在锅里,把煮熟的糯米饭倒入有汤汁的锅里搅拌均匀,装入盆里备用。

荷叶糯米鸡的做法图解3

3/8. 荷叶我买的是新鲜的荷叶,一片荷叶我把它分成三份,锅里煲热水,放入荷叶稍微煮一下,这样能让荷叶变软,还能杀菌。

荷叶糯米鸡的做法图解4

4/8. 平铺一片荷叶,如图,先放搅拌好的糯米饭,再把鸡肉,香菇,瑶柱,鹌鹑蛋,葱花放在米饭上

荷叶糯米鸡的做法图解5

5/8. 再盖上一层米饭。

荷叶糯米鸡的做法图解6

6/8. 把荷叶尖的一角往米饭那一面折上去

荷叶糯米鸡的做法图解7

7/8. 再两边对折

荷叶糯米鸡的做法图解8

8/8. 糯米鸡就做好了。想吃的时候放锅里一蒸,美味营养健康的早餐就出炉了!

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、止虚汗、壮气提神等功效;可与鸭肉、葡萄、红豆搭配;与苹果、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、添髓、益五脏等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、治疗高血压、增强免疫力等功效;可与武昌鱼、茡荠、牛腩搭配;与基围虾、海虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有养颜、美肤、预防过敏等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、补脾、和胃等功效;可与锁阳、绿豆、板栗搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 荷叶糯米鸡热量3632 千卡
  • 脂肪33.1 克
  • 蛋白质103 克
  • 碳水化合物186 克
  • 519.7 毫克
  • 1038 毫克
  • 62.5 毫克
  • 2265 毫克

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