| 葱油焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 413克 | 葱油焖面热量/卡路里1819千卡 | |||
 热量1819千卡，相当于吉特巴舞379分钟消耗的热量...288 | |||||
葱油焖面的做法共14个步骤
食材主料/辅料
小葱（适量）、五花肉（适量）、细手擀面（适量）
1/14. 小葱切段 五花肉切片 五花肉我用的煮过的 你也可以用生的 另外再切一点姜丝
2/14. 先放一点油煸炒五花肉 把肥油煸出来 有一点大油这个面才会香
3/14. 把五花肉煸至微黄即可捞出
4/14. 用锅里的底油小火煎葱段和姜丝
5/14. 一定要煎到葱味可以闻到 葱都有点糊了才可以
6/14. 把刚才炒好的五花肉倒回去 放入一勺老抽 两勺生抽 一勺糖 一小勺盐 最后放入一大勺醋 放醋后立即盖上锅盖焖一下 这种方法能使醋的香气极大限度的挥发出来 再打开锅盖时可以闻到非常的香
7/14. 倒入开水 我这是半斤多面条的水量
8/14. 煮开后把汤倒出来一碗备用
9/14. 锅底留一些底汤 菜还留在锅里
10/14. 把面覆盖在菜上面 盖上锅盖小火焖上4分钟
11/14. 把刚才备用的汤倒在面条上 一边倒一边用筷子抖落面条 以免面条粘连
12/14. 利用铲子和筷子把面条整体翻转过来 还是不停的用筷子抖落面条
13/14. 盖上锅盖再小火焖一分钟
14/14. 香喷喷的葱油焖面就做好了
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强体质、促消化等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、利二便等功效；可与茄子、丝瓜、蘑菇搭配；与鹌鹑、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油焖面热量1819 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质10.87 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠91.4 毫克
- 钙94 毫克
- 铁1.77 毫克
- 钾334 毫克