| 蒸豆角疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1011克 | 蒸豆角疙瘩热量/卡路里1714千卡 | |||

1/6. 豆角去筋洗净,掰成小段

2/6. 放入面粉,可以淋一些水在豆角上,让豆角都沾上面粉,放一些盐,然后就可以入蒸锅啦,蒸15分钟

3/6. 蒸好了

4/6. 麻酱加水慢慢成稠糊状,不要一下加好多水,要边加水边调,这样做好的也可以做火锅调料,也可以拌凉菜,黄瓜切粗丝,蒜拍碎加生抽和醋、醋要多、放麻油(香油)

5/6. 拌好就开吃吧

6/6. 配一碗杂粮粥
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑、补中益气、益肾等功效;可与玉米、木耳、土豆搭配;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、益精气、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有预防高血压、补血明目、通便等功效;可与油麦菜搭配;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、生津止渴、健脑安神等功效;可与虾米、黑木耳、豆腐搭配;与水芹菜、卷心菜、番茄相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、保护肝功能、降血糖等功效;可与武昌鱼、粳米、猪肉搭配;与大葱、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;