| 懒人版红豆面包 宝宝辅食微课堂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 619克 | 懒人版红豆面包 宝宝辅食微课堂热量/卡路里1761千卡 | |||
 热量1761千卡，相当于包装礼物1174分钟消耗的热量...90 | |||||
懒人版红豆面包 宝宝辅食微课堂的做法共30个步骤
食材主料/辅料
1/30. 首先我们准备好需要的食材。
2/30. 将300g面粉、20g白糖、150g配方奶、3g酵母、1g宝宝盐、1个鸡蛋，30克橄榄油混合。
酵母要用少量温水调兑后加入哦
3/30. 用筷子搅拌成粘稠的面糊
4/30. 盖上保鲜膜，醒面半小时。
5/30. 将醒好的面团和成不粘手面团。如果太湿可以添加少量面包粉
6/30. 盖上保鲜膜，在25-35度的室温下发酵2小时。
7/30. 面团发酵的时候我们来制作红豆沙。红豆需要提前浸泡一夜
8/30. 红豆煮至软烂。软烂的状态可以参考上图
9/30. 盛出后稍微冷却一会。
10/30. 放入辅食机中打成泥。
11/30. 锅内不放油，将红豆泥放入炒锅中，加入适量白糖小火翻炒
12/30. 将红豆泥炒至无水分的粘稠状。
13/30. 将红豆泥炒至无水分的粘稠状。
14/30. 这个时间差不多面团也发酵完成啦~发酵后会变大很多哦~！
15/30. 将面团搓成长条。
16/30. 切成大小相等的小面团。
17/30. 用手压平，不用太薄。
18/30. 放入刚才揉圆的豆沙球，包住边缘搓成小团，等下直接进烤箱就可以啦。
19/30. 将刚才的基础上用擀面杖擀成长饼。
20/30. 用小刀将表面轻轻划几刀。
21/30. 翻面后卷起来，两头粘住捏一下。
22/30. 将做好的面包放入烤盘中，盖上保鲜膜二次发酵至倍大即可，大约1小时左右。
23/30. 将发酵好的面团表面刷上蛋液。
24/30. 烤箱预热后，170度25分钟就可以啦，这个时候肯定都是满屋飘香哦。
25/30. 面包烤好后，趁热放入保鲜袋内。这样做是为了让面包更松软，表皮不会太干
26/30. 取一个较大面团，擀成椭圆形，厚度一般就可以。
27/30. 抹上红豆馅，卷成长条。
28/30. 用小刀沿着中间划开。不要切断哦
29/30. 然后两边绕起来。
30/30. 放入面包机内，设置吐司键，红豆吐司就完成啦。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、防辐射、促进血液循环等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与菠菜、明虾、干贝搭配；与甲鱼 、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有治疗高血压、健美减肥、降血脂等功效；可与鸡肉、黑米、兔肉搭配；与羊肚、猪肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒人版红豆面包 宝宝辅食微课堂热量1761 千卡
- 脂肪112.24 克
- 蛋白质39.93 克
- 碳水化合物210.12 克
- 钠160.4 毫克
- 钙128 毫克
- 铁6.93 毫克
- 钾1523 毫克