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雪地里的黑猫小爪印-黑米芝麻糕

雪地里的黑猫小爪印-黑米芝麻糕的热量和减肥功效

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雪地里的黑猫小爪印-黑米芝麻糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
糯米粉108千卡361千卡8克1克
细砂糖160千卡400千卡0克0克
玉米油358千卡895千卡0克99.2克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量195雪地里的黑猫小爪印-黑米芝麻糕热量/卡路里729千卡
手风琴 热量729千卡,相当于手风琴405分钟消耗的热量...108

雪地里的黑猫小爪印-黑米芝麻糕的做法共13个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、黑米芝麻混合粉(60克)、糯米粉(30克)、玉米油(40克)、细砂糖(40克)、柠檬汁(几滴)、这里的量可以做三个模型(适量)
雪地里的黑猫小爪印-黑米芝麻糕的做法图解1

1/13. 准备好材料,模具是阳晨8连线架猫爪蛋糕模

雪地里的黑猫小爪印-黑米芝麻糕的做法图解2

2/13. 先分离三只鸡蛋,最后一个全蛋打入蛋黄中

雪地里的黑猫小爪印-黑米芝麻糕的做法图解3

3/13. 将蛋黄打散,加入10克砂糖,倒入玉米油一并搅匀

雪地里的黑猫小爪印-黑米芝麻糕的做法图解4

4/13. 挖两勺蛋黄到另一个盆中,黑米芝麻粉对应多的蛋黄,糯米粉对应少的蛋黄

雪地里的黑猫小爪印-黑米芝麻糕的做法图解5

5/13. 用手将糯米粉抓成团,觉得太干可适当加入冷水

雪地里的黑猫小爪印-黑米芝麻糕的做法图解6

6/13. 另一盆也混合均匀

雪地里的黑猫小爪印-黑米芝麻糕的做法图解7

7/13. 将蛋清打出粗泡滴入柠檬汁,分三次加入剩余砂糖打发蛋白至干性发泡

雪地里的黑猫小爪印-黑米芝麻糕的做法图解8

8/13. 混合蛋白和黑米芝麻糊

雪地里的黑猫小爪印-黑米芝麻糕的做法图解9

9/13. 将糯米团揪出红豆粒大小放入猫指甲部分凹槽内,莲心大小放入脚掌部位,按压到位。

雪地里的黑猫小爪印-黑米芝麻糕的做法图解10

10/13. 倒入混合好的糊,震平整些,放入蒸箱内蒸10分钟即可(锅子上一样可以蒸)

雪地里的黑猫小爪印-黑米芝麻糕的做法图解11

11/13. 出炉后周围稍稍铲一下就很容易脱模了,不粘模的涂层非常棒。

雪地里的黑猫小爪印-黑米芝麻糕的做法图解12

12/13. 自己的创作很成功哦,味道也是棒棒的。

雪地里的黑猫小爪印-黑米芝麻糕的做法图解13

13/13. 再来张特写

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与桂圆、百合、青椒搭配;与鹅肉、红薯、兔肉相克,同食可能会引起不适;

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、止汗、止虚汗等功效;可与红豆、鸭肉、葡萄搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、抗衰老、美容养颜等功效;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、抗氧化、止咳等功效;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、预防心血管疾病、生津等功效;可与三文鱼、马蹄、鸡肉搭配;与橘子、山楂+牛奶、山楂相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 雪地里的黑猫小爪印-黑米芝麻糕热量729 千卡
  • 脂肪109.91 克
  • 蛋白质21.26 克
  • 碳水化合物185.72 克
  • 146.8 毫克
  • 89 毫克
  • 4.15 毫克
  • 264 毫克

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