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轻芝士抹茶蛋糕

轻芝士抹茶蛋糕的热量和减肥功效

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轻芝士抹茶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉177千卡354千卡9.4克1.4克
抹茶粉25千卡246千卡4.5克1.8克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
泡打粉5千卡178千卡0克0.70克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
酸奶150千卡104千卡2.5克2.7克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
奶油奶酪295千卡295千卡7.1克28.6克
总量439轻芝士抹茶蛋糕热量/卡路里1144千卡
摇摆舞 热量1144千卡,相当于摇摆舞254分钟消耗的热量...270

轻芝士抹茶蛋糕的做法共17个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、低筋面粉(50克)、白糖(30克)、沙拉油(20毫升)、香草精(1毫升)、抹茶粉(10克)、泡打粉(3克)、黄油(30克)、奶油奶酪(100克)、酸奶(30毫升)
轻芝士抹茶蛋糕的做法图解1

1/17. 隔水融化黄油,奶油奶酪。

轻芝士抹茶蛋糕的做法图解2

2/17. 充分混合,搅拌均匀,冷却。

轻芝士抹茶蛋糕的做法图解3

3/17. 蛋清分离。

轻芝士抹茶蛋糕的做法图解4

4/17. 蛋白加入白砂糖,打发。

轻芝士抹茶蛋糕的做法图解5

5/17. 打发到弯钩状态。

轻芝士抹茶蛋糕的做法图解6

6/17. 在奶油奶酪糊筛入低筋面粉,泡打粉。

轻芝士抹茶蛋糕的做法图解7

7/17. 拌入抹茶粉。

轻芝士抹茶蛋糕的做法图解8

8/17. 倒入蛋黄,香草精。

轻芝士抹茶蛋糕的做法图解9

9/17. 加入酸奶。

轻芝士抹茶蛋糕的做法图解10

10/17. 倒入沙拉油。

轻芝士抹茶蛋糕的做法图解11

11/17. 搅拌均匀后,过筛,增加细滑度。

轻芝士抹茶蛋糕的做法图解12

12/17. 蛋糊第一次加入适量蛋白霜,翻拌均匀。

轻芝士抹茶蛋糕的做法图解13

13/17. 烤箱隔水,160度预热。

轻芝士抹茶蛋糕的做法图解14

14/17. 将至少噶蛋糊翻拌好,再倒入剩余的蛋白霜,翻拌均匀。

轻芝士抹茶蛋糕的做法图解15

15/17. 翻拌均匀,震荡去大气泡,放入烤箱烤40分钟。

轻芝士抹茶蛋糕的做法图解16

16/17. 倒扣,冷却,脱模。

轻芝士抹茶蛋糕的做法图解17

17/17. 完成!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与茼蒿、辣椒、明虾搭配;与甲鱼 、田鸡、牛奶相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、润肺生津、保肝解毒等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱虫、消毒、杀菌等功效;

抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗皮肤老化、大便秘结、抑癌等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 轻芝士抹茶蛋糕热量1144 千卡
  • 脂肪142.71 克
  • 蛋白质37.62 克
  • 碳水化合物252.17 克
  • 737.5 毫克
  • 338 毫克
  • 4.4 毫克
  • 759 毫克

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