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香菇酿肉

香菇酿肉的热量和减肥功效

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香菇酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉糜988千卡395千卡14.6克30.8克
虾仁84千卡48千卡10.4克0.7克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量765香菇酿肉热量/卡路里1439千卡
宗教舞 热量1439千卡,相当于宗教舞288分钟消耗的热量...300

香菇酿肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

肉糜(250克)、虾仁(十几只)、香菇(十个)、大蒜(两掰)、生姜(小块)、白胡椒粉(少量)、盐(小半勺)、料酒(一勺)、老抽(一勺)、淀粉(一勺)
香菇酿肉的做法图解1

1/8. 香菇洗净去蒂

香菇酿肉的做法图解2

2/8. 放锅里悼水煮熟后捞起沥干

香菇酿肉的做法图解3

3/8. 香菇蒂剁碎(可少放点)虾仁、蒜、生姜剁碎

香菇酿肉的做法图解4

4/8. 放入肉糜,加酱油、料酒、白胡粉、盐用手捏均匀

香菇酿肉的做法图解5

5/8. 肉糜放香菇上放盘子里蒸半小时

香菇酿肉的做法图解6

6/8. 蒸好后将盘子里得汤水倒入容器中加入淀粉(汤水少的话加点开水)

香菇酿肉的做法图解7

7/8. 然后浇在肉上

香菇酿肉的做法图解8

8/8. 可当点葱花装饰(本人懒,能省的就省了)

食材功效信息

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、帮助消化、增强免疫力等功效;可与葡萄、上海青、娃娃菜搭配;与南瓜、山药、苦瓜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、防癌、治疗高血压等功效;可与武昌鱼、草鱼、猪肉搭配;与明虾、鸽肉、海虾相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、强身体、防癌症等功效;可与龙须菜、生菜、火腿搭配;与鸡翅、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、驱寒、解毒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、解油腻、帮助消化等功效;

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营养信息

  • 香菇酿肉热量1439 千卡
  • 脂肪35.87 克
  • 蛋白质54.32 克
  • 碳水化合物262.18 克
  • 10398.5 毫克
  • 406 毫克
  • 21.41 毫克
  • 982 毫克

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