| 乳酪杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乳酪 | 克 | 162千卡 | 85千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 低筋粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 乳酪 | 克 | 43千卡 | 85千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 599克 | 乳酪杯子蛋糕热量/卡路里2464千卡 | |||
 热量2464千卡，相当于灭火205分钟消耗的热量...720 | |||||
乳酪杯子蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
乳酪（190克）、细砂糖（40克）、鸡蛋（1个）、淡奶油（30克）、低筋粉（20克）、柠檬汁（10克）、乳酪（50克）、淡奶油（150克）、蓝莓巧克力（80克）、黄油（40克）
1/13. 原料～
2/13. 乳酪软化后加入细砂糖搅拌至微发
3/13. 加入蛋液搅拌均匀
4/13. 倒入淡奶油搅拌均匀
5/13. 筛入低筋粉拌匀后加入柠檬汁
6/13. 放入纸杯中，8分满
7/13. 放入铁盘内，在铁盘内倒入事先煮好的开水以170度隔水烘烤35分钟
8/13. 蓝莓巧克力和黄油隔水融化
9/13. 乳酪打发后加入淡奶油充分打发，后加入蓝莓巧克力与黄油的混合物
10/13. 为了跟杯子的颜色配起来选择的蓝莓巧克力，没想到蓝莓巧克力和黄油产生了奇妙的反应，变成了这种颜色！可是宝宝觉得这个颜色超级好看呢！
11/13. 打发好的奶油倒入裱花袋
12/13. 裱花后的杯子蛋糕
13/13. 装盒
食材功效信息
乳酪的热量85千卡（每100克）；具有补充能量、养阴补虚、壮骨等功效；与羊排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗菌抑菌、促进伤口愈合等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、清热解毒等功效；可与银鱼、青椒、干贝搭配；与鹅肉、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、治便秘等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乳酪杯子蛋糕热量2464 千卡
- 脂肪350.11 克
- 蛋白质76.86 克
- 碳水化合物194.02 克
- 钠1890.9 毫克
- 钙1749 毫克
- 铁10.35 毫克
- 钾903 毫克