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无油红糖海绵

无油红糖海绵的热量和减肥功效

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无油红糖海绵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
红糖298千卡372千卡0.2克0克
低筋面粉354千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶25千卡42千卡6.81克3.2克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量325无油红糖海绵热量/卡路里780千卡
冲浪 热量780千卡,相当于冲浪433分钟消耗的热量...108

无油红糖海绵的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(5个(去壳约270)克)、红糖(80克)、牛奶(60克)、低筋面粉(100克)、柠檬汁(适量)
无油红糖海绵的做法图解1

1/8. 准备好所有材料,红糖过筛。

无油红糖海绵的做法图解2

2/8. 全蛋和红糖放入CM-1200厨师机桶中,开启最大档进行打发。

无油红糖海绵的做法图解3

3/8. 鸡蛋糊打发至浓稠状态,拉起打蛋头,面糊滴落不会立即消失即可。

无油红糖海绵的做法图解4

4/8. 将低筋面粉筛入鸡蛋糊中,翻拌均匀。

无油红糖海绵的做法图解5

5/8. 将牛奶慢慢加入面糊中,翻拌均匀。

无油红糖海绵的做法图解6

6/8. 8寸戚风活底模具,底部垫油纸后将面糊从高处倒入。

无油红糖海绵的做法图解7

7/8. 蛋糕出炉后在桌上震一下,立即倒扣,完全冷却后借助脱模刀脱模即可。

无油红糖海绵的做法图解8

8/8. 成品

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与香椿、小米面、辣椒搭配;与豆奶、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、保健、护肤等功效;可与小米面、小米、黑豆搭配;与姜、牛里脊、皮蛋相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、养颜、改善视力等功效;可与木瓜、桃、蜂蜜搭配;与米汤、乌鳢、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、健脾、生津解暑等功效;可与蜂蜜、三文鱼、羊排搭配;与牛蛙、山楂干、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 无油红糖海绵热量780 千卡
  • 脂肪14.31 克
  • 蛋白质29.67 克
  • 碳水化合物185.52 克
  • 203.2 毫克
  • 479 毫克
  • 3.38 毫克
  • 671 毫克

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