| 鲜肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1015克 | 鲜肉包热量/卡路里2290千卡 | |||
 热量2290千卡，相当于割稻694分钟消耗的热量...198 | |||||
鲜肉包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、水（250克）、酵母（5克）、白糖（一小勺）、肉馅：（300克）、盐（1茶勺）、蚝油（一小勺）、美味鲜酱油（两汤勺）、白糖（一小勺）、土豆淀粉（一小勺）、香菇（3朵）、姜泥（一勺）、葱花（适量）
1/9. 碗内倒入温水。加入一小勺白糖有助于酵母活化
2/9. 倒入酵母粉~让其活化两分钟左右
3/9. 然后倒入面粉中~
4/9. 揉成光滑的面团，然后包上保鲜膜放在温暖处发酵一小时~
5/9. 像这样内部有蜂窝状表示发酵完成~然后进行排气
6/9. 准备好猪肉糜，加入这些材料拌匀搅拌上劲~
7/9. 将面团搓成条。摘一个个小剂子，取一个剂子擀成中间厚两边薄的面皮
8/9. 包上肉馅，捏好褶即可~
9/9. 然后将包子放入有热水的蒸锅上盖上盖子发酵5到10分钟左右，然后蒸15分钟左右即可~我不会捏褶所以包子有点丑，但是味道棒棒哒~（底下可以铺点粽叶或者油纸防粘哦）
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、杀菌等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、抗癌、增加食欲等功效；
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营养信息
- 鲜肉包热量2290 千卡
- 脂肪15.09 克
- 蛋白质22.41 克
- 碳水化合物287.03 克
- 钠10876.2 毫克
- 钙257 毫克
- 铁3.41 毫克
- 钾322 毫克