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越南春卷

越南春卷的热量和减肥功效

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越南春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲜虾275千卡93千卡18.6克0.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
生菜48千卡27千卡2.57克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
薄荷39千卡70千卡3.75克0.94克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量899越南春卷热量/卡路里531千卡
画画 热量531千卡,相当于画画118分钟消耗的热量...270

越南春卷的做法共6个步骤

食材主料/辅料

越南米纸(5张)、鲜虾(适量)、胡萝卜(1根)、黄瓜(1根)、生菜(适量)、鸡蛋(4枚)、青柠(1个)、薄荷(适量)、甜辣酱(适量)、蜂蜜(适量)、小米椒(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、鱼露(适量)
越南春卷的做法图解1

1/6. 准备好食材。鲜虾提前放在水中清洗,然后去除虾线在进行清洗。

越南春卷的做法图解2

2/6. 处理好的鲜虾放上姜去腥一下,待5分钟后,放入烧开的水中煮熟。
【煮虾的过程中记得方些许料酒和盐】

越南春卷的做法图解3

3/6. 预热平底锅,倒入些许金龙鱼菜仔油,准备煎蛋皮。

越南春卷的做法图解4

4/6. 蛋皮微焦即可放在盘子中冷却备用。

越南春卷的做法图解5

5/6. 用甜辣酱,鱼露、小米椒,蜂蜜,青柠、薄荷等一起调制好蘸料。然后将黄瓜、胡萝卜和蛋皮切细条,生菜撕成片状,鲜虾去皮装盘备用。

越南春卷的做法图解6

6/6. 米纸在温水中泡软,大概5秒左右即可拿出。取出泡好的米纸皮,将准备好的食材依次包入其中,然后蘸着酱料就可以食用啦~

食材功效信息

鲜虾的热量93千卡(每100克);具有补肾壮阳、增强性功能、通乳等功效;可与豆苗、辣椒、藕搭配;与西红柿、洋葱、葡萄相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、帮助消化、解毒生津等功效;可与香菜、鲈鱼、西瓜搭配;与杏、柚子、辣椒相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、降血糖、抗肿瘤等功效;可与黑木耳、苹果、蜂蜜搭配;与橙子、杏、油菜相克,同食可能会引起不适;

生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、驱寒利尿、镇痛催眠等功效;可与海带、猪肝、豆腐皮搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与菠菜、干辣椒、黄豆搭配;与豆奶、豆浆、味精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 越南春卷热量531 千卡
  • 脂肪11.85 克
  • 蛋白质39.28 克
  • 碳水化合物35.57 克
  • 584.1 毫克
  • 256 毫克
  • 10.73 毫克
  • 1933 毫克

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