| 包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 2928千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1321克 | 包子热量/卡路里3173千卡 | |||
 热量3173千卡，相当于踩水793分钟消耗的热量...240 | |||||
包子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅儿（适量）、鸡蛋（一个）、生抽、老抽、蚝油、（适量）、盐、糖、鸡精（适量）、五香粉（适量）、葱（适量）、香菇、洋葱（适量）、面粉（800克）、酵母（5克）、泡打粉（可加可不加）（5克）、盐（5克）、白糖（30克）、水（410克）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 面加盐、酵母、泡打粉和糖混合（酵母不要直接接触盐和糖）然后慢慢的加入水，用筷子边搅边加一直搅拌至雪花状、
2/7. 揉成光滑的面团发酵1个小时
3/7. 肉馅加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、熟油、姜蒜拌匀！再把切好的香菇丁和葱末加入拌匀
4/7. 案板上撒层面粉，把发酵好的面团再次揉至光滑！切开没有明显的气泡就可以了！放一旁醒10分钟就可以开始包了
5/7. 包好的包子盖上锅盖和保鲜膜再次醒发15-20分钟
6/7. 醒好的包子上火蒸20分钟后关火焖3-5分钟再开盖
7/7. 成品图
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与黄豆、北极虾、香椿搭配；与柿子、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、除热、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消炎、清污解毒等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、除口臭等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 包子热量3173 千卡
- 脂肪13.13 克
- 蛋白质36.36 克
- 碳水化合物244.43 克
- 钠10192.4 毫克
- 钙386 毫克
- 铁18.76 毫克
- 钾352 毫克