潮汕咸菜炒土豆的热量和减肥功效

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补钙、滋阴等功效；可与芦笋、圆茄子、白萝卜搭配；与基围虾、雪梨、百合相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容护肤、养颜等功效；可与肥牛、牛肉、黄瓜搭配；与香雀、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有清热除火、抗瘤、抑癌等功效；可与秋里蒙苹果、红富士苹果、红玉苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、调味等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、抗衰老、延年益寿等功效；可与菠菜搭配；