| 番茄红酒烩牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 849千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 812克 | 番茄红酒烩牛肉热量/卡路里1035千卡 | |||
 热量1035千卡，相当于打猎207分钟消耗的热量...300 | |||||
番茄红酒烩牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腩（300克）、番茄（1只）、胡萝卜（1只）、红酒（1杯）
1/5. 牛腩洗净，胡椒粉和盐拌匀腌制10分钟
2/5. 牛腩入油锅，翻炒至金黄，捞出。
3/5. 番茄和胡萝卜入油锅，翻炒至番茄软烂融化，倒入红酒，没过蔬菜，大火加热至红酒沸腾
4/5. 倒入炒过的牛腩
5/5. 将锅里所有的食材倒入炖锅，炖1个小时?，越久越酥烂。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、强筋壮骨、健脾养胃等功效；可与菜花、南瓜、姜搭配；与橘子、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、帮助消化、护肤等功效；可与山楂、西兰花、菜花搭配；与鲢鱼、虾、地瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与蜂蜜、大米、莴笋搭配；与西红柿、醋、柠檬相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、抗氧化、预防糖尿病等功效；可与花生、红皮花生、花生仁搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄红酒烩牛肉热量1035 千卡
- 脂肪9.64 克
- 蛋白质34.31 克
- 碳水化合物12.8 克
- 钠68 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾506 毫克