咖喱软壳蟹的热量和减肥功效

1/10. 软壳蟹也要去掉屁股和腮，我第一次弄螃蟹，先百度了，再按照吃螃蟹的经验清理的。

2/10. 姜切碎就好啦，我总觉得吃螃蟹要有姜，就切了点。

3/10. 我把姜切了小块，然后用压蒜器给压碎了。

4/10. “老板”的最爱，特意为他弄的大蒜。大家可以加也可以不加，因为咖喱料里面有大蒜。

5/10. 丽尔泰红咖喱和椰浆，1号店就有卖的，我很懒的出门去超市，天气太热，就顺手买了。

6/10. 锅热了以后，加橄榄油，炒咖喱，什么都没放。
做完这道菜，我在想，这个步骤其实也可以把大蒜放进去炒炒，然而我却没有放。

7/10. 咖喱炒几分钟，就把椰浆放进去，400ml就够，但我买的是两盒250ml，剩下100ml，我也就这样倒进去了。大家记得调小火，椰浆慢慢熬。

8/10. 熬了大概五分钟，我稍稍尝了一下咖喱，太辣了，我就丢了这个牌子的两个去皮番茄进去，想用番茄中和一下辣味。

9/10. 番茄放好后，我又放了大蒜、姜碎，另外，我还多切了点姜块。“老板”讨厌吃姜，姜块是混淆视听，让他注意不到姜碎的存在。熬了大概3分钟左右，我把软壳蟹放了进去，开始小火熬。熬啊熬，软壳蟹放进去以后，我大概熬了10分钟，因为我怕螃蟹不熟。