| 家常炒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 697克 | 家常炒鸡胗热量/卡路里1039千卡 | |||
 热量1039千卡，相当于冰上掷石游戏260分钟消耗的热量...240 | |||||
家常炒鸡胗的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（适量）、辣椒（适量）、香芹（适量）、姜、蒜、调料（适量）
1/5. 青、红辣椒切丁，芹菜切段，姜切丝，蒜切丁
2/5. 鸡胗洗净，切薄片，加生粉（淀粉）、料酒、蚝油、胡椒粉、生抽、盐等腌一会儿
3/5. 净锅，热油，七八成热时放入姜蒜辣椒爆香，再放入腌好的鸡胗，大火猛炒。（加鸡胗这不忘拍照了……）
4/5. 全程大火，中途鸡胗会炒出较多水，继续炒，水开时加入西芹继续翻炒，加入少许老抽调色。
5/5. 收干，出锅，装盘～～很简单～～
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、帮助消化、利便等功效；可与山药、芡实、覆盆子搭配；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、祛风湿、挡辐射等功效；可与鹌鹑、明虾、海虾搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有口臭、提神、增强免疫力等功效；可与海虾、核桃、香菇搭配；与虾米、菊花、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炒鸡胗热量1039 千卡
- 脂肪14.9 克
- 蛋白质35 克
- 碳水化合物60.6 克
- 钠152.6 毫克
- 钙67 毫克
- 铁11.2 毫克
- 钾1511 毫克