| 家常简易版糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 617克 | 家常简易版糖醋排骨热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡，相当于山地车158分钟消耗的热量...498 | |||||
家常简易版糖醋排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、黄冰糖（适量）、生姜（适量）
1/4. 将买来的排骨用冷水洗两遍，然后沥干备用。
2/4. 锅里放适量油，不用太多，因为炒制排骨时会出油的。放入姜片，再放入排骨煸炒，炒到排骨有点微微发黄就可以烹入一点料酒，我这次因为家里没有，所以就没放，完全没有影响口味。
3/4. 倒入几乎可以没过排骨的开水，然后放一点点盐，生抽，两汤匙的黄冰糖，和三汤匙的香醋，然后转小火慢慢烧。
4/4. 汤汁煮得差不多后就转大火收汁，这个时候可以尝尝味道，我最后还放了一点醋的。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾气、补钙等功效；可与白菜、红薯、山楂搭配；与黄豆、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、除脂美容等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、解毒、散瘀等功效；可与黑木耳、桑葚、黄瓜搭配；与芥菜、水芹菜、羊骨相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温中止呕、杀菌等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常简易版糖醋排骨热量1313 千卡
- 脂肪21.55 克
- 蛋白质27.02 克
- 碳水化合物34.87 克
- 钠46584 毫克
- 钙635 毫克
- 铁29.3 毫克
- 钾891 毫克