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芸豆烧豆腐

芸豆烧豆腐的热量和减肥功效

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芸豆烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
芸豆克75千卡25千卡0.8克0.1克
豆腐克122千卡81千卡8.1克3.7克
盐克2千卡59千卡2克0克
料酒克25千卡114千卡0.3克0克
火腿克52千卡104千卡13克4.8克
姜克14千卡46千卡1.3克0.6克
酱油克23千卡63千卡5.6克0.1克
白糖克8千卡392千卡0.1克0克
总量594克芸豆烧豆腐热量/卡路里321千卡
跆拳道 热量321千卡,相当于跆拳道32分钟消耗的热量...600

芸豆烧豆腐的做法共4个步骤

食材主料/辅料

芸豆(300克)、豆腐(150克)、火腿(50克)、姜(适量)、料酒(5毫升)、盐(3克)、酱油(3毫升)、白糖(2克)、大蒜(适量)
芸豆烧豆腐的做法图解1

1/4. 芸豆择丝洗净掰段,豆腐、火腿切条,姜蒜切片;

芸豆烧豆腐的做法图解2

2/4. 热锅凉油煸火腿,放姜蒜料酒,加入芸豆炒出水汽;

芸豆烧豆腐的做法图解3

3/4. 加适量水,调盐、糖、酱油,烧开;

芸豆烧豆腐的做法图解4

4/4. 将豆腐放入,盖盖焖五分钟,大火收汁即可。

食材功效信息

芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提高免疫力、激活淋巴细胞、护发等功效;可与猪肉、乌鸡、豆腐搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、生津止渴、和脾胃等功效;可与羊排、芹菜、三文鱼搭配;与葱、竹笋、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与白菜、蘑菇、丝瓜搭配;与菱角、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;

姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、助阳、发汗解表等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;

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营养信息

  • 芸豆烧豆腐热量321 千卡
  • 脂肪9.3 克
  • 蛋白质31.2 克
  • 碳水化合物169.2 克
  • 钠17026.5 毫克
  • 钙434 毫克
  • 铁17 毫克
  • 钾1278 毫克

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