| 自制泡椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 208克 | 自制泡椒热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于灭火4分钟消耗的热量...720 | |||||
自制泡椒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青红小辣椒（100克）、姜片（3-4片）、花椒（10粒）、高度白酒（10毫升）、水（适量）、盐（5克）
1/5. 辣椒洗净、晾干，确保没有一点水，否则变质。
2/5. 锅小火烧干发热后，将姜片、花椒、盐小火炒香。
3/5. 倒入适量水烧开，关火晾凉。
4/5. 调入适量白酒搅匀，青红辣椒略煮1-2分钟。
5/5. 温热后装入干净无水瓶中，密封倒置放凉，置阴凉处保存30天即成。
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、促进消化、健胃止呕等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、促进唾液分泌、降血压等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制泡椒热量49 千卡
- 脂肪9.5 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物74.1 克
- 钠61.9 毫克
- 钙666 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾69 毫克