| 炸茄子馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 846克 | 炸茄子馍热量/卡路里1600千卡 | |||
 热量1600千卡，相当于倒垃圾640分钟消耗的热量...150 | |||||
炸茄子馍的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、花椒粉（适量）、香葱（适量）、芝麻（适量）
1/3. 将茄子切成片，面粉加入鸡蛋和水，放入适量葱花，盐，花椒粉和胡椒粉搅拌成糊状，将茄子片放入面糊中
2/3. 放入油，将裹上面糊的茄子片进行煎炸，根据个人喜好，在上面放点芝麻。
3/3. 炸至金黄捞出，喜欢吃茄子的不可错过。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤等功效；可与明虾 、鲇鱼、黄豆搭配；与黑鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、预防癌症等功效；可与荠菜、生菜、北极虾搭配；与豆奶、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、增进食欲、消炎等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、促进消化、健胃等功效；
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营养信息
- 炸茄子馍热量1600 千卡
- 脂肪75.84 克
- 蛋白质62.63 克
- 碳水化合物240.27 克
- 钠10297.5 毫克
- 钙2279 毫克
- 铁45.85 毫克
- 钾1430 毫克