| 干煸鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 872克 | 干煸鸡块热量/卡路里1626千卡 | |||
 热量1626千卡，相当于坐车1626分钟消耗的热量...60 | |||||
干煸鸡块的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4个）、大蒜（1个）、红尖椒（一把）、生姜片（适量）、花椒（一小把）
1/1. 第一步，鸡腿斩块至大小适中，锅内烧开水下鸡块焯水，放料酒去腥味煮至脏污出来。 第二步，热锅冷油下花椒姜片大蒜炒香放鸡块煎炒，小火煎炒均匀撒盐，放红尖椒不停翻炒，开中火放盐翻炒，因为这样吵不容易入味，可以撒两遍盐，等到鸡肉酥脆时出锅。趁热开吃吧
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、温中益气、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、强身体、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋、五花肉、玉米面搭配；与大葱、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、降血压、杀虫解毒等功效；
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营养信息
- 干煸鸡块热量1626 千卡
- 脂肪34.1 克
- 蛋白质42.2 克
- 碳水化合物146.8 克
- 钠135 毫克
- 钙696 毫克
- 铁17.1 毫克
- 钾1698 毫克