| 曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 面粉 | 克 | 512千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 291克 | 曲奇热量/卡路里1534千卡 | |||
 热量1534千卡，相当于堆肥307分钟消耗的热量...300 | |||||
曲奇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、面粉（140克）、糖粉（25克）、盐（1克）、蛋清（25克）
1/3. 忘记拍食材，步骤①黄油软化后打发，分两次加糖打发，盐同时加入。②蛋清也分两次加入打发。③加入面粉用刮刀压拌，尽量不要搅，那样会起面筋。最后就是装入裱花袋！
2/3. 工夫有限大小不一！将就着看吧…(*∩_∩*)
3/3. 这两个最上镜！凉后装起，第二天吃，个人感觉隔一夜好吃点，就像广式月饼需要回油一样！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、疗疮、滋阴等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、消毒等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、慢性咽炎、护肤等功效；可与紫菜、香椿、小米面搭配；与豆浆、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 曲奇热量1534 千卡
- 脂肪108.3 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物177.77 克
- 钠10217.8 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾205 毫克