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菊花茄子

菊花茄子的热量和减肥功效

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菊花茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
长茄子70千卡19千卡1克0.1克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
猪肉395千卡395千卡14.6克30.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量789菊花茄子热量/卡路里766千卡
仰泳 热量766千卡,相当于仰泳109分钟消耗的热量...420

菊花茄子的做法共6个步骤

食材主料/辅料

长茄子(1个)、青椒(1个)、胡萝卜(1个)、猪肉(100克)、料酒(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、白糖(适量)
菊花茄子的做法图解1

1/6. 准备好食材,清洗干净

菊花茄子的做法图解2

2/6. 茄子切段后再切成条状,底部不能切断,然后用少许盐腌制30分钟左右

菊花茄子的做法图解3

3/6. 肉剁碎,青椒和胡萝卜切碎

菊花茄子的做法图解4

4/6. 肉沫、胡萝卜沫和青椒沫混合均匀后加料酒、盐、糖、生抽、调好味

菊花茄子的做法图解5

5/6. 把腌制好的茄子掰开,中间放上肉沫,蒸锅加水,水开后放入茄子蒸15分钟

菊花茄子的做法图解6

6/6. 出锅前撒上葱花

食材功效信息

长茄子的热量19千卡(每100克);具有益肝、健脾、发汗解表等功效;可与辣椒、羊排、北极虾搭配;与乌鳢、河蟹、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降血糖、挡辐射等功效;可与鳝鱼、猪肝、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、胃肠蠕动等功效;可与菠菜、香菇、豆浆搭配;与山药、辣椒、苹果相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、促消化、除脂美容等功效;与赤豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 菊花茄子热量766 千卡
  • 脂肪31.4 克
  • 蛋白质24.8 克
  • 碳水化合物148.9 克
  • 10400.3 毫克
  • 159 毫克
  • 6.4 毫克
  • 581 毫克

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