| 玉米秋葵软曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 无盐黄油 | 克 | 215千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 玉米粒 | 克 | 157千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 618克 | 玉米秋葵软曲奇热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡，相当于汽车打蜡242分钟消耗的热量...270 | |||||
玉米秋葵软曲奇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（150克）、细砂糖（15克）、盐（1小撮）、泡打粉（4克）、无盐黄油（30克）、牛奶（90克）、玉米粒（80克）、秋葵（3根）
1/11. 准备工作：黄油室温软化，秋葵沸水中迅速焯水，沥干水分切成后7-8厘米的小丁。玉米粒煮好沥干水分。
2/11. 将软化的黄油切成小丁，筛入低筋粉和泡打粉，倒入细砂糖和盐。
3/11. 用手指按压揉搓，使黄油和分类混合均匀并变得细碎。
4/11. 将秋葵和玉米粒倒入，用刮勺拌均匀。
5/11. 倒入牛奶，用刮勺切拌法搅拌均匀。
6/11. 搅拌成均匀无分装颗粒的面糊即可。
7/11. 借助勺子将面团分成一个个大小均匀的面糊，铺在烤盘上。
8/11. 烤箱预热到180度，放入烤箱中层上下火烤20分钟。
9/11. 成品图
10/11. 成品图
11/11. 成品图
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、抗菌抑菌、保护胃肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、提鲜等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
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营养信息
- 玉米秋葵软曲奇热量1087 千卡
- 脂肪87.31 克
- 蛋白质25.06 克
- 碳水化合物317.99 克
- 钠10089.7 毫克
- 钙446 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾684 毫克