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蔬菜面

蔬菜面的热量和减肥功效

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蔬菜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
菠菜39千卡17千卡1.25克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量571蔬菜面热量/卡路里1130千卡
铅球 热量1130千卡,相当于铅球282分钟消耗的热量...240

蔬菜面的做法共12个步骤

食材主料/辅料

面粉(2-3碗)、菠菜(胡萝卜)、鸡蛋(1--2个)
蔬菜面的做法图解1

1/12. 把蔬菜汁榨好备用,菠菜要提前烫一下再榨汁,可以去掉生涩的味道,胡萝卜就不用焯水了

蔬菜面的做法图解2

2/12. 把两种蔬菜汁,鸡蛋分别加入面粉中,水适量,和面

蔬菜面的做法图解3

3/12. 活好的面团,我用的而是磁化水,不沾而且很劲道,面很软,若是普通水,就要面硬一点

蔬菜面的做法图解4

4/12. 把面擀成0.3厘米左右的方形面饼,发现擀成方形,更有利于切成均匀的条

蔬菜面的做法图解5

5/12. 擀好后多放点生粉,然后反复折叠成型

蔬菜面的做法图解6

6/12. 切成自己喜欢的宽度,注意别压实了

蔬菜面的做法图解7

7/12. 用手抖开,抖掉生粉,就成了这样的面条

蔬菜面的做法图解8

8/12. 多余的吃不完可以放到保鲜袋里,冰箱冷冻保存,再煮一样新鲜哦

蔬菜面的做法图解9

9/12. 开水下锅,大约两个开就好了,时间长短根据自己的面订

蔬菜面的做法图解10

10/12. 过水出锅咯,夏天可以用冷水过一下吃拌面,冬天可用温水

蔬菜面的做法图解11

11/12. 接下来就是调味了 可以用自己喜欢的酱料,汤料,卤汁都可以了,我用的是鸡蛋炸酱

蔬菜面的做法图解12

12/12. 呵呵,好了OK了这就是我的炸酱面,宝宝很喜欢,说吃不出怪味道,他不喜欢胡萝卜的,嘿嘿成功啦!沾沾自喜中!

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、增强抗病能力、防治痔疮等功效;可与花生酱、羊肝、杨桃搭配;与豆腐、蜂蜜、黄鳝相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、润肺利咽等功效;可与海虾、牡蛎 、玉米搭配;与味精、雪莲果、田鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蔬菜面热量1130 千卡
  • 脂肪11.21 克
  • 蛋白质25.11 克
  • 碳水化合物66.57 克
  • 176 毫克
  • 108 毫克
  • 2.58 毫克
  • 452 毫克

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