| 烤龙利鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 996克 | 烤龙利鱼热量/卡路里614千卡 | |||

1/7. 【准备食材】
如你所见
超市买的龙利鱼
解冻晾干水分(一定要干呀)
切四小片柠檬
一丢丢柠檬皮切丝
一些洋葱
准备黑胡椒酱和红酒

2/7. 【腌制】鱼放盘子里正反两面
撒上盐(一点点)
抹上黑胡椒酱
浇上红酒(不要放多)
蒙上保鲜膜
放入冰箱
腌制15分钟

3/7. 烤盘铺上锡纸
抛
两片柠檬
切好的洋葱
切好的柠檬皮丝

4/7. (咦它怎么竖起来了)
把腌制好的鱼放在铺了柠檬和洋葱的锡纸上 上面同样撒上洋葱柠檬
撒黑胡椒碎
贴蒜片

5/7. 锡纸把鱼包裹好
6/7. 【烤】
烤箱200度预热
鱼放中间 上下火 200° 烤20~25分钟

7/7. 【成品】
揭锡纸 沥干烤出的水分
取出装盘
开吃吧朋友
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、嫩白肌肤、美容等功效;可与红皮花生、花生、花生碎搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、预防心脑血管疾病、强身体等功效;可与莴笋、猪肉、火腿搭配;与鸡胸肉、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、增强免疫力、开胃醒脾等功效;可与羊排、马蹄、三文鱼搭配;与牛奶、橘子、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、延缓衰老、消炎等功效;可与排骨、玉米、猪肉搭配;与虾、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;