| 清蒸鸦鮃鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 99克 | 清蒸鸦鮃鱼热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡，相当于爬泳7分钟消耗的热量...480 | |||||
清蒸鸦鮃鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸦鮃鱼（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、葱（适量）
1/5. 首先清洗干净的鱼肉打上刀花。
2/5. 接着在鱼身抹上盐，倒点料酒，姜，葱切丝。
3/5. 用保鲜膜包好放冰箱腌制一会。
4/5. 在保鲜膜上用牙签扎些小孔，然后上锅蒸。
5/5. 大火蒸上10分钟左右，用筷子夹掉姜丝葱，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花。热锅将油烧开，最后浇在葱花上，完成！图片上的辣椒纯属点缀，不辣的，老少皆宜！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、帮助消化、调味等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、温中止呕、发汗解表等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、增强食欲等功效；可与肥牛片、羊肚、牛肉丝搭配；与大枣、干枣、素肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鸦鮃鱼热量55 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物43.7 克
- 钠10329.9 毫克
- 钙122 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾445 毫克