| 辣炒花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 436克 | 辣炒花甲热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡，相当于帆船运动83分钟消耗的热量...180 | |||||
辣炒花甲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花甲（500克）、红辣椒（3个）、生姜（半个）、大蒜（根据口味适量）、生抽（两三汤勺）、葱段（两根）
1/4. 小红辣椒切小段，生姜蒜切碎碎
2/4. 锅内清水漫过花甲，放入花甲煮至微开口捞出，沥水
3/4. 锅内热油，放入辣椒蒜生姜炒香，放入花甲
4/4. 放入花甲，再放入生抽，炒至壳全部打开，最后加入葱段起锅(如果少放生抽可以加点盐，我喜欢生抽的味道，加两三勺就无需加盐）
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、挡辐射、帮助消化等功效；可与基围虾、鸡蛋、虾搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温中止呕、促进消化等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、清肠道、促消化等功效；可与洋葱、猪肉、火腿搭配；与鸡翅、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
葱段具有抗菌、缓疲劳、抗癌等功效；
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营养信息
- 辣炒花甲热量248 千卡
- 脂肪1.49 克
- 蛋白质12.99 克
- 碳水化合物54.18 克
- 钠41.6 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾1039 毫克