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炸酱面

炸酱面的热量和减肥功效

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炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
瘦肉269千卡143千卡20.3克6.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
豆芽187千卡101千卡8.8克0.45克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
平菇60千卡24千卡1.9克0.3克
甜面酱128千卡136千卡5.5克0.6克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
面条741千卡284千卡8.3克0.7克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
总量1464炸酱面热量/卡路里1636千卡
平底雪橇 热量1636千卡,相当于平底雪橇234分钟消耗的热量...420

炸酱面的做法共7个步骤

食材主料/辅料

瘦肉(适量)、鸡蛋(适量)、甜面酱(适量)、东谷酱(适量)、平菇(适量)、豆芽(适量)、黄瓜(适量)、胡萝卜(适量)、香菜(适量)、葱花(适量)、蚝油(适量)、酱油(适量)、鸡精(适量)、面条(适量)

1/7. 原材料全部摘好,洗净。

炸酱面的做法图解2

2/7. 锅内烧开水,先焯下豆芽。平菇一半撕成条焯3分钟。出锅都放入凉水中拔凉。装盘

炸酱面的做法图解3

3/7. 胡萝卜,黄瓜切丝。装盘。

炸酱面的做法图解4

4/7. 葱花,香菜切末装盘。

炸酱面的做法图解5

5/7. 锅内放热水,煮熟后冷水里拔凉。待用。

炸酱面的做法图解6

6/7. 先炒鸡蛋,熟后装盘待用。平菇切末,待用。在炒肉丁和平菇末,装盘待用。锅内放油,油热后放甜面酱,东谷酱炸香。然倒入鸡蛋,肉末平菇。放蚝油,酱油,鸡精调味。装盘。

炸酱面的做法图解7

7/7. 好了,可以吃了。

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、补肾气、润肠胃等功效;可与大蒜、苋菜、小白菜搭配;与牛排、甘草、龟相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、健脑益智等功效;可与牡蛎 、桂圆肉、桂圆搭配;与菠萝、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;

甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有助食、开胃等功效;

平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有防癌、美容、促进大脑发育等功效;可与冬瓜、豆腐、韭黄搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;

豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗癌、健脑等功效;可与猪肚、韭菜、鲫鱼搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炸酱面热量1636 千卡
  • 脂肪34.44 克
  • 蛋白质83.97 克
  • 碳水化合物185.01 克
  • 7553.1 毫克
  • 422 毫克
  • 24.34 毫克
  • 1785 毫克

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