| 高颜值鬼畜西柚奶酪派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 326千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 124千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 高颜值鬼畜西柚奶酪派热量/卡路里1537千卡 | |||
 热量1537千卡，相当于骑马192分钟消耗的热量...480 | |||||
高颜值鬼畜西柚奶酪派的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 黄油切小块（无需软化），筛入低粉、抺茶粉和盐
2/14. 用手捏抓成粗米粒状，刮刀切成细粒
3/14. 加入冷水，用刮刀切压拌成面团，包上保鲜膜冰箱或室温静置1小时
4/14. 奶油奶酪室温软化后加砂糖，打至顺滑
5/14. 分次加入鸡蛋液，打发均匀
6/14. 加入牛奶和香草精
7/14. 拌匀后静置半小时以上
8/14. 西柚加砂糖提前腌制，盖保鲜膜放冰箱数小时以上
9/14. 案板上洒少许面粉，将面团擀成比模具大的长方形，轻轻放入不沾模具内，叉子叉出一排排小孔
10/14. 垫上油纸，放上烤石，烤箱预热190度上下火中层15分钟
11/14. 取出烤石，倒入奶酪内馅，烤箱155度35分钟。在烤至15一20分钟时取出，放上腌好的西柚片后继续入炉烤至35分钟
12/14. 色彩鲜艳，奶香浓郁
13/14. 成品图
14/14. 味道好极了……
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、消毒等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、美容护肤等功效；可与桂圆肉、青椒、干贝搭配；与鹅、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 高颜值鬼畜西柚奶酪派热量1537 千卡
- 脂肪142.51 克
- 蛋白质43.83 克
- 碳水化合物312.93 克
- 钠10767.5 毫克
- 钙495 毫克
- 铁6.43 毫克
- 钾412 毫克