| 五香腊味花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 728克 | 五香腊味花卷热量/卡路里2580千卡 | |||
 热量2580千卡，相当于打字1720分钟消耗的热量...90 | |||||
五香腊味花卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、腊肠或腊肉（适量）、酵母（5克）、调味盐（适量）、五香粉（适量）、花椒粉（适量）、色拉油（少许）、白糖（1勺）、小磨香油（1小勺）、牛奶（适量）
1/6. 把面粉、牛奶、酵母、一小勺色拉油放入面包机，加入一勺白糖：可以在十几分钟内快速发好面哦！按和面程序半个小时
2/6. 把和好的面，发酵十几分钟，在面团上用手指戳一个洞，不回弹，就发好了！用手压下、排出气，分成两份，撒些面粉，撖成一个大皮、最好呈长方形。
3/6. 把花椒面、五香粉、调味盐、少许芝麻油、腊肠切丁和匀，用刷子刷在面皮上，然后从下往上折叠起来
4/6. 切成这样的长条后，用两个重叠，用根筷子压一下中线，然后双手横向拿着两端，轻轻拉伸一下，左手向上、右手向下地转动，同时扭动面皮，然后两端粘合在一起
5/6. 蒸二十分钟，取出
6/6. 中国式的美味出炉！非常松软可口！重庆腊肉香味！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、养颜、美容养颜等功效；可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配；与枣、钙粉、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香腊味花卷热量2580 千卡
- 脂肪106.78 克
- 蛋白质29.31 克
- 碳水化合物244.44 克
- 钠50.7 毫克
- 钙550 毫克
- 铁16.24 毫克
- 钾316 毫克