| 清蒸肉酿吊瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 292克 | 清蒸肉酿吊瓜热量/卡路里1148千卡 | |||
 热量1148千卡，相当于灭火96分钟消耗的热量...720 | |||||
清蒸肉酿吊瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉末（200克）、吊瓜（1条）、鸡粉（1匙）、盐（3克）、生粉（1匙）、蚝油（1匙）、胡椒粉（2克）、葱姜料酒（1匙）、葱花（适量）、香油（5毫升）
1/7. 瘦肉剁成肉末加入生粉、盐、鸡粉、蚝油、葱姜料酒、香油
2/7. 拌均后加入葱花
3/7. 拌均后，吊瓜去皮切块
4/7. 挖去吊挂中间的瓤，塞入瘦肉，然后放入蒸锅中蒸20分钟
5/7. 放入枸杞
6/7. 滴入蚝油
7/7. 完成
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补钙、补虚等功效；可与牡蛎、西瓜、紫菜搭配；与鸭梨、黄豆、荞麦相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、止血、消毒等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、利水消肿、美容养颜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增强免疫力、促消化等功效；
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营养信息
- 清蒸肉酿吊瓜热量1148 千卡
- 脂肪158.09 克
- 蛋白质43.21 克
- 碳水化合物206.63 克
- 钠10966 毫克
- 钙902 毫克
- 铁15.71 毫克
- 钾406 毫克