| 羊肉臊子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 93千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 1588克 | 羊肉臊子面热量/卡路里2921千卡 | |||

1/5. 菠菜、胡萝卜洗净,胡萝卜削皮切丁,分别放入原汁机,加适量水打成汁。。

2/5. 将打好的菠菜汁、胡萝卜汁分别倒入面粉中,搓成面团。

3/5. 用面杆压成薄薄的,再用刀切成面条状。

4/5. 香菇、羊肉炖好汤备用

5/5. 将面条放入羊肉汤内煮至10分钟左右即可,美味的羊臊子面出锅了!
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、通肠导便、清洁皮肤等功效;可与牡蛎、猪血、海蜇搭配;与猪里脊肉、黄豆、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、消食、胃肠蠕动等功效;可与香菜、莴笋、西瓜搭配;与辣椒、樱桃、山药相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、降血脂、抗癌等功效;可与马蹄、木瓜、猪肉搭配;与河蟹、西红柿、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血温经、温中暖下、益劳损等功效;可与白萝卜、香菜、刀豆搭配;与何首乌、豆苗、首乌相克,同食可能会引起不适;