| 闷炒土豆块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 245克 | 闷炒土豆块热量/卡路里591千卡 | |||
 热量591千卡，相当于自行车测功器118分钟消耗的热量...300 | |||||
闷炒土豆块的做法共1个步骤
食材主料/辅料
土豆六个（适量）、猪油（适量）、盐（适量）、水（适量）
1/1. 小土豆切块待用，不水煮
2.热锅入猪油，待油温五六十度直接放入土豆炒至变色加入盐和水，水不要没过土豆三分之二就行，盖盖大火。十来分钟转中火或者小伙慢慢闷煮。直到锅里有油滋滋响起开大火继续闷一分钟关火。让锅里的温热闷出出土豆的软糯口感。
北方的土豆含淀粉少不适合我这么加水闷煮。这个个人觉得南方德土豆好这样煮。但不适合做土豆泥
食材功效信息
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、消毒、除脂美容等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 闷炒土豆块热量591 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物19.9 克
- 钠10170.5 毫克
- 钙59 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾24 毫克