| 蒜蓉粉丝茄子快传热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 889克 | 蒜蓉粉丝茄子快传热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡，相当于开会541分钟消耗的热量...90 | |||||
蒜蓉粉丝茄子快传的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 首先把茄子去皮切片，不要太薄也不要太厚，然后泡入清水5分钟
2/10. 超市买来的粉丝泡热水泡散，一点点就好了，我这个初次做，所以粉丝多了，大家可以少放一点
3/10. 姜蒜小米椒切碎备用，还有葱也是(葱越细越好)
4/10. 差点忘了，茄子泡好水以后，把鸡蛋和生粉调好，放茄子滚一下再下锅炸哦
5/10. 锅中放油烧热，记住油要放多点哦，因为我们这是炸茄子不是炒茄子，一点点的炸，不要一次就炸了，不然会粘一起哦，炸到两面都是金黄色就好了
6/10. 将将将！！！！就是这样，看着都好想吃，嘿嘿，我厨房灯光有点暗，拍出来不是很好看啊
7/10. 烧热水，把粉丝煮一下，半分钟就好了
8/10. 然后把粉丝漏起来。铺到茄子上面
9/10. 把切好的葱花均匀撒好
10/10. 锅中加油烧热，把之前准备好的姜蒜小米椒一起炒热，放入酱油，然后浇汁到粉丝上就好了，浇汁要均匀哦美味的蒜蓉粉丝茄子
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、保护心血管、清热解暑等功效；可与凉薯、辣椒、明虾 搭配；与黑鱼、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、补血、健脾等功效；可与菠菜搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、温肺止咳、驱散寒邪等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、增强食欲等功效；可与牛腱子、猪红、元蘑搭配；与板豆腐、嫩豆腐、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、强身体、温中健胃等功效；可与龙须菜、猪肉、马齿苋搭配；与蜂蜜、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜蓉粉丝茄子快传热量812 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质31.46 克
- 碳水化合物242.22 克
- 钠16240.1 毫克
- 钙345 毫克
- 铁23.25 毫克
- 钾1657 毫克