| 南瓜肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1224克 | 南瓜肉包热量/卡路里3085千卡 | |||
 热量3085千卡，相当于滑水514分钟消耗的热量...360 | |||||
南瓜肉包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、葱花（适量）、南瓜（250克）、小麦面粉（500克）、水（30毫升）、安琪酵母（2.5克）、味极鲜酱油（两勺）、盐（适量）
1/5. 取出250g的南瓜，切小片，放入蒸锅蒸10分钟。待南瓜完全熟透用料理机打成南瓜泥。没料理机的朋友可以直接用勺子压
2/5. 取500g的面粉，20ml的温水溶化2.5g的酵母，将它们和南瓜糊一起倒入面包机，按下自动和面按钮。
3/5. 将肉和葱花洗净，放入料理机打成小肉丁，（我个人认为肉不要切太小，小肉丁比较有嚼劲）放入盐和酱油，可加入少量高汤
4/5. 将面包机中面团取出，放在常温下发酵，待面团变为原来的两倍则可认为发酵完毕
5/5. 将发酵好的面团重新揉，排出面团内部的气，面团大小会缩回原来大小。将面团分成小份，加入肉馅，美味的肉包做好啦！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、润燥等功效；可与白菜、蘑菇、山楂搭配；与鹌鹑、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、预防感冒、缓解疲劳等功效；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、益气、保护胃粘膜等功效；可与红豆、牛里脊、枣搭配；与苦瓜、北极虾、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾厚肠、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 南瓜肉包热量3085 千卡
- 脂肪53.93 克
- 蛋白质34.5 克
- 碳水化合物98.93 克
- 钠10113.8 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3.37 毫克
- 钾346 毫克