| 蔓越梅饼干－新手版零失败热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越梅 | 克 | 104千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 320克 | 蔓越梅饼干－新手版零失败热量/卡路里1439千卡 | |||
 热量1439千卡，相当于上厕所1439分钟消耗的热量...60 | |||||
蔓越梅饼干－新手版零失败的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（130克）、蔓越梅（30克）、全蛋液（15毫升）、黄油（70克）、糖粉（50克）
1/8. 鸡蛋打好，蔓越梅切略碎，低筋面粉过筛备用，黄油室温回温待用。这里说明一下，我家糖粉用完了，我是用细砂糖和玉米淀粉混合碾碎用的
2/8. 用拌刀将黄油拌匀，无块状即可，不需过度搅拌。加入糖粉切拌法拌匀，无颗粒后加入全蛋液继续混合切拌
3/8. 拌匀后加入蔓越梅碎，份量各人随意，根据口味可以用葡萄干等替换。然后加入筛好的低粉拌匀
4/8. 有饼干模具的用模具最好，没有就用保鲜膜包起整形，长条状，宽度与厚度其实并无特定规定，估量一下可以切开就可以了。包好后放入冰箱冷冻室冷冻一小时左右，记得是冷冻啊！
5/8. 烤箱盘放一张油纸，将切片后的饼干放入盘中。烤箱160度预热10分钟，饼干厚度掌握一下，太厚不易烘透， 太薄易碎。
6/8. 烤箱上下火，160度十八分钟左右，根据各家功率大小，看一下表面情况，可出炉。自然凉透即可。
7/8. 成品。小朋友全程参与，所以大家体谅一下，形象略欠缺一些哈
8/8. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、健脑益智、保护肝脏等功效；可与辣椒、圆生菜、苋菜搭配；与味精、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 蔓越梅饼干－新手版零失败热量1439 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.45 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92.8 毫克
- 铁13.16 毫克
- 钾195 毫克