| 吮指小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 1395千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 2279克 | 吮指小龙虾热量/卡路里2682千卡 | |||
 热量2682千卡，相当于速度滑冰179分钟消耗的热量...900 | |||||
吮指小龙虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（1500克）、八角、花椒、干辣椒（适量）、葱、姜、蒜（适量）、洋葱（半个）、料酒（适量）、生抽（适量）、啤酒（1瓶）、冰糖（1小把）、青椒（3-4个）、豆瓣酱（适量）、盐（适量）、色拉油（适量）
1/6. 龙虾放清水刷洗干净，剪掉小爪、两腮（也可不剪），注意不要剪到虾脑
2/6. 这样就可以了
3/6. 热锅入油，依次放入姜片、八角、花椒、葱段、蒜瓣（大概用刀背拍一下）、洋葱、干辣椒（大概剪一下）爆香
4/6. 翻炒至颜色发红，放冰糖、生抽、料酒、豆瓣酱、翻炒2分钟
5/6. 倒入啤酒，没过龙虾，大火烧开，加适量的盐转中小火煮至龙虾熟透，汁水剩余1/3左右，加入葱段，青椒（大概撕一下），翻炒2-3分钟即可
6/6. 就喜欢吃这种微辣、微麻、微甜的龙虾啦！煮龙虾的汤沾馒头什么的都超级好吃
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有化瘀解毒、通乳生乳、提高免疫力等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、消炎、提神等功效；可与猪骨、玉米、鸡蛋搭配；与皮皮虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、开胃健脾、帮助消化等功效；与蛏子、胡萝卜、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吮指小龙虾热量2682 千卡
- 脂肪104.16 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物152.65 克
- 钠11176 毫克
- 钙267 毫克
- 铁13.59 毫克
- 钾1176 毫克