| 油焖茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 782克 | 油焖茄子热量/卡路里860千卡 | |||
 热量860千卡，相当于晾衣服430分钟消耗的热量...120 | |||||
油焖茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（1根）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、葱（少许）、红辣椒（3个）
1/2. 先用红辣椒和葱榨油，等红辣椒和葱变的亮黄的时候就到去茄子
2/2. 茄子到入锅中不停的翻炒。炒到5～10分钟就可以加入盐，鸡精，然后就可以出锅啦。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、降低胆固醇、健脾等功效；可与火腿、五花肉、海虾搭配；与螃蟹、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、润肠、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、消炎等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、开胃等功效；
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营养信息
- 油焖茄子热量860 千卡
- 脂肪103.6 克
- 蛋白质17.33 克
- 碳水化合物74.26 克
- 钠10068.4 毫克
- 钙120 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾840 毫克