| 豆皮肉丝卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 总量 | 694克 | 豆皮肉丝卷热量/卡路里985千卡 | |||
 热量985千卡，相当于裸潜141分钟消耗的热量...420 | |||||
豆皮肉丝卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（250克）、蒜姜末（一点点）、黄瓜（一根）、大蒜（一根）、千张（一张）、酱油 料酒（适量）
1/6. 肉切丝 加入料酒 盐 蒜姜末 淀粉 适量
2/6. 4勺甜面酱 半勺糖 6勺水拌匀备用
3/6. 葱丝 黄瓜丝切好备用
4/6. 肉丝下锅 加适量的水 炒片刻即可 保质肉的嫩度
5/6. 成品出锅 摆盘
6/6. 卷着吃 不一样的味道 棒棒哒
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、防酒精中毒、健脑安神等功效；可与鱿鱼、土豆、墨鱼搭配；与泥鳅、白菜、枣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、保护肝功能、促消化等功效；可与猪肉、五花肉、火腿搭配；与鸡肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解毒、止咳消痰、防血管硬化等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆皮肉丝卷热量985 千卡
- 脂肪24.1 克
- 蛋白质50.8 克
- 碳水化合物37.1 克
- 钠146.1 毫克
- 钙379 毫克
- 铁9 毫克
- 钾851 毫克