| 酸奶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 17千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 312克 | 酸奶布丁热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡，相当于网球69分钟消耗的热量...360 | |||||
酸奶布丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
酸奶（170毫升）、牛奶（160毫升）、细砂糖（45(可适量减少)克）、吉利丁粉（5克）、冷纯净水或者凉白开（20毫升）
1/7. 吉利丁粉加20ml纯净水（冷的！）搅开或泡开备用
2/7. 鲜奶加砂糖下锅小火煮至砂糖融化。注意控制温度，不能煮开但是也不能太低，否则吉利丁无法和牛奶融合
3/7. 砂糖化后关火，加入吉利丁粉拌匀，再加入酸奶混合均匀
4/7. 将布丁液过筛
5/7. 倒进小瓶子里，可以先用冰块冷却，封好保鲜膜（有盖子更好），放入冰箱冷藏
6/7. 凝固时间依容器中布丁液的量而定，可以拿起来稍微倾斜，如果布丁液没有像液体一样流动，那就说明冻好啦（好废话啊这一句==）照片是反例
7/7. 拿出来，开吃！
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、美容、促进消化等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、保护胃肠、增强免疫力等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸奶布丁热量414 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质93.71 克
- 碳水化合物123 克
- 钠407.4 毫克
- 钙690 毫克
- 铁3.13 毫克
- 钾455 毫克