| 糖醋带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 糖醋带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于举重215分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋带鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
带鱼（冰鲜中带两条）、淀粉（少许）、陈醋（4勺）、番茄酱（3勺）、白糖（5勺）、葱花（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、胡椒粉（1小勺）、料酒（5勺）、盐（2小勺）、鸡精（1小勺）
1/11. 1)做糖醋带鱼的材料：带鱼去头去尾掏出内脏洗净控干水分切成段(5~6)厘米。准备好大葱,生姜、大蒜、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、陈醋、白糖、番茄酱、酱油,淀粉
2/11. 2)加入两小勺精盐和料酒,胡椒粉腌制带鱼15~20分钟(去除带鱼的腥味)
3/11. 3)在腌带鱼时，把分别将葱蒜姜切末备用
4/11. 4)做一碗糖醋调料汁。4汤勺白糖5汤勺陈醋两勺番茄酱一小勺酱油喝两小勺鸡精一小勺盐调匀备用
5/11. 5)腌好的带鱼控干水分拌上一层薄淀粉不要太厚带鱼表面挂一层
6/11. 6)炒锅烧热倒入适量食用油，待油温烧热时用中火煎)带鱼
7/11. 7)带鱼两面煎成金黄色
8/11. 8)煎好的带鱼
9/11. 9)另起锅放入适量的食用油烧热放入葱姜蒜爆出香味
10/11. 10)放入带鱼翻炒
11/11. 11)带鱼炒出香味时倒入事先调好的糖醋汁中火炖一会待汤汁变稠时就出锅装盘
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃补虚、预防心血管疾病、降低肝癌等功效；可与千张、豆腐、北豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克