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门钉肉饼

门钉肉饼的热量和减肥功效

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门钉肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉1830千卡366千卡11.3克1.5克
五花肉2540千卡508千卡9.27克52.33克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
食盐0千卡1千卡0克0克
总量1183门钉肉饼热量/卡路里4495千卡
水中有氧健身操 热量4495千卡,相当于水中有氧健身操1124分钟消耗的热量...240

门钉肉饼的做法共10个步骤

食材主料/辅料

面粉(500克)、五花肉(500克)、白开水(适量)、香葱(适量)、生姜(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、食盐(适量)、胡椒粉(适量)、五香粉(适量)
门钉肉饼的做法图解1

1/10. 将适量热开水倒入面粉中,将面粉拌成絮状;

门钉肉饼的做法图解2

2/10. 再根据具体情况一边和面一边加水,和成一个面团;

门钉肉饼的做法图解3

3/10. 找一个大碗罩住面团静置半小时;

门钉肉饼的做法图解4

4/10. 将面团揉成长条形,用刮刀切出差不多大小的剂子;

门钉肉饼的做法图解5

5/10. 将剂子压扁,擀出包子皮;

门钉肉饼的做法图解6

6/10. 静置面团的时候可以准备馅料了,将肉和生姜切小块放入料理机里绞成肉泥,放入适量葱花、食盐、生抽、料酒、胡椒粉和五香粉拌均匀,顺着同一个方向一直搅拌几分钟,搅打上劲;

门钉肉饼的做法图解7

7/10. 像包包子一样包好,封口朝下,用手掌整形成高高圆圆的样子;

门钉肉饼的做法图解8

8/10. 放入不粘锅内煎至两面金黄;

门钉肉饼的做法图解9

9/10. 加入适量冷水,水量以没过饼胚一边为准,煮至水干饼表面干爽即可;

门钉肉饼的做法图解10

10/10. 成品。

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、润肺补肾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润燥、补充蛋白质等功效;可与冬瓜、蘑菇、萝卜搭配;与菱角、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降低胆固醇、治疗高血压等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、助阳、促进消化等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 门钉肉饼热量4495 千卡
  • 脂肪66.43 克
  • 蛋白质47.86 克
  • 碳水化合物235.83 克
  • 39189.4 毫克
  • 1072 毫克
  • 25.81 毫克
  • 1187 毫克

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