| 方便面肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 方便面 | 克 | 955千卡 | 473千卡 | 9.5克 | 21.1克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 813克 | 方便面肉丸热量/卡路里1845千卡 | |||
 热量1845千卡，相当于潜泳123分钟消耗的热量...900 | |||||
方便面肉丸的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉馅材料：肉（适量）、香葱（适量）、生抽（3勺）、料酒（1勺）、盐（适量）、白糖（适量）、五香粉（适量）、胡椒粉（适量）、鸡蛋(肉馅用)（1个）、水（适量）、方便面（适量）、鸡蛋清（适量）、淀粉（适量）、面包糠（适量）、番茄酱（适量）
1/8. 取方便面一袋
2/8. 放入开水中煮至7分熟
3/8. 捞出控水，放入调料包调匀，不喜欢味道重的少加点
4/8. 肉用料理机搅碎，加入鸡蛋，少量水，香葱，盐，生抽，料酒，糖，胡椒粉，五香粉，搅拌成肉馅，取适量肉馅揉圆，再压扁
5/8. 包入方便面，揉圆
6/8. 裹一圈淀粉
7/8. 裹上鸡蛋液，再裹上面包糠
8/8. 油锅炸至金黄，前后炸两遍，摆盘淋上番茄酱即可
食材功效信息
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、解毒、解表等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、杀菌、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 方便面肉丸热量1845 千卡
- 脂肪47.76 克
- 蛋白质60.31 克
- 碳水化合物507.01 克
- 钠50634.3 毫克
- 钙1205 毫克
- 铁35.81 毫克
- 钾1032 毫克